Amadea Morningstar è specializzata in nutrizione, consulenza psicologica e Polarity Therapy. Riconosciuta a livello internazionale per il suo lavoro sull'alimentazione ayurvedica, è co-autrice de La cucina ayurvedica. Insegna presso varie università degli Stati Uniti e conduce seminari di studio su Polarity Therapy, Ayurveda e nutrizione occidentale, integrando questi due metodi nella sua pratica professionale.