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Il pomodoro: la classica passata e altre ricette

Fine agosto, tempo di pomodori, tempo di passata. La salsa di pomodoro fatta in casa – diciamolo apertamente – ha un altro sapore rispetto a...
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Ricette: zuppe estive

Le zuppe calde, ricche e cremose sono le regine incontrastate dell’inverno, un vero e proprio “comfort food“. Ma d’estate, quando fa caldo, chi ha voglia...
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in Dieta e alimentazione Ricette vegANDveg

I germogli: perché consumarli e che benefici hanno

Perché mangiare germogli? Quali sono i loro benefici? I germogli sono un vero e proprio dono della natura. Rappresentano un concentrato di sostanze nutritive, minerali,...
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Fumanti, saporite e veloci: le zuppe invernali

Nelle fredde serate invernali non c’è niente di meglio di una calda e cremosa zuppa, un piatto leggero, nutriente e un vero e proprio conforto...
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in Corpo Ricette vegANDveg

Ricette: marmellate, sott’oli e chutney con la frutta e la verdura invernali

Cavolfiore sott’olio agli aromi Il cavolfiore precoce già a fine estate sboccia nell’orto in tutto il suo splendore, il cavolfiore tardivo, invece, cresce fino a...
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Biscotti per tutti i gusti!

Morbidi o croccanti, profumati di spezie o golosamente burrosi, veg o vegani, i biscotti sono un “must” del periodo invernale, da sfornare per divertirsi e...
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Ricette: il cavolo nero

Il cavolo nero è un ortaggio dalle molte virtù. I suoi pregi non si apprezzano soltanto in cucina, dove si possono preparare gustosi piatti e...
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Ricette: la colazione vegan

Biscotti all’avena, cioccolato e noci pecan Per circa 15 biscotti: 200 g di farina di frumento 150 g di piccoli fiocchi d’avena precotti ½ cucchiaino...
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in Dieta e alimentazione Ricette vegANDveg

Frullati estivi per un pieno di energia

Il consumo regolare di frullati crudisti contribuisce ad assicurare un livello sostenuto di energia e vitalità, conferisce una luminosità visibile ai tuoi capelli, alla pelle...
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Ricette: torte vegan

Torta di zucchine Ingredienti per 8 persone 200 g di noci tritate grossolanamente Una zucchina di medie dimensioni grattugiata 125 g d’olio di semi 200...