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Presentazione libro “Vegan senza glutine” con l’autrice Francesca Gregori

28 ottobre @ 17:30 - 18:30

Presentazione del libro “Vegan senza glutine” con l’autrice Francesca Gregori

Venerdì 28 settembre alle 17:30 presso la Libreria Mondadori di Trento

Un appuntamento dedicato all’alimentazione e alla cucina a base vegetale e senza glutine con Francesca Gregori, autrice del libro Vegan senza glutine.
Francesca ci guiderà alla scoperta di alimenti naturalmente privi di glutine un tempo noti ma il cui utilizzo è stato radicalmente ridotto negli ultimi decenni dall’avvento del cibo industriale e di alimenti ancora poco conosciuti che arricchiscono e rendono varia la nostra alimentazione; ma ci guiderà anche nell’assaggio di finger food a base vegetale e naturalmente privi di glutine.
Un appuntamento per tutti: celiaci, vegetariani, curiosi …

Francesca Gregori
Cuoca (e fotografa) da anni si occupa in via esclusiva di cucina a base vegetale e senza glutine. Tiene corsi di cucina e offre consulenza a professionisti, associazioni e privati, organizza catering e viene chiamata come chef in occasione di eventi enogastronomici.
Ha ideato, creato e segue personalmente The Mindful Tomato (www.themindfultomato.com).
È coautrice di Vegan senza glutine e Svezzamento Veg.