La salute a tavola: i superalimenti

La salute a tavola: i superalimenti

Sono ricchi di antiossidanti, vitamine, minerali. Traboccano di preziose sostanze nutritive antinvecchiamento, che ingaggiano una vera e propria battaglia contro i radicali liberi e ci permettono di vivere meglio, più in forma e con più energia. Sono i super foods,… Leggi tutto
Ricette: l’açaí

Ricette: l’açaí

Frutto della palma Euterpe oleracea, l’açaí è una piccola bacca di colore violaceo diffusa nel bacino dell’Amazzonia. Questo frutto ha un gusto tutto particolare, che viene descritto in mille modi diversi. Certi dicono che è cremoso, oppure un po’ oleaginoso.… Leggi tutto