Che cos’è l’equilibrio acido-base?

Che cos’è l’equilibrio acido-base?

Le sostanze utilizzate per la costruzione e il funzionamento del nostro organismo sono numerosissime: una ventina di aminoacidi, varie decine di zuccheri e acidi grassi, una quarantina di vitamine e un centinaio di minerali e oligoelementi. Nonostante la loro estrema… Leggi tutto