L’aglio, alleato della nostra salute

L’aglio, alleato della nostra salute

Qualcuno immagina che l’aglio sia un “rimedio della nonna” senza una vera efficacia; altri, al contrario, gli attribuiscono un numero incredibile di virtù. Sono stati condotti centinaia di studi sulle sue proprietà nel corso di questi ultimi trent’anni… con conclusioni… Leggi tutto
La curcuma, una spezia-farmaco?

La curcuma, una spezia-farmaco?

La curcuma dal vivace colore giallo intenso è da secoli utilizzata in India – dov’è addirittura considerata sacra – per insaporire le pietanze e anche per tingere i tessuti. Negli ultimi tempi però è diventata sempre più popolare anche in… Leggi tutto
La clorofilla: un’alleata per la salute

La clorofilla: un’alleata per la salute

La clorofilla, definita da alcuni “sole liquido”, è il pigmento verde presente nelle piante, contenente minerali e proteine. Se la vita non è possibile senza il sole, non lo è nemmeno senza la clorofilla. Questo significa che, consumando clorofilla in… Leggi tutto
Ricette: il basilico

Ricette: il basilico

Il basilico, originario dell’Asia meridionale, per il suo gradevole aroma e il gusto dolce è usato soprattutto come sapore in cucina. Forse non tutti però conoscono le sue innumerevoli proprietà: utile contro flatulenza e gas intestinali, è un antispasmodico, antinfiammatorio… Leggi tutto