Ricette: la chia

Ricette: la chia

È arrivato l’autunno! Quale miglior momento per gustarsi una calda e saporita crema di funghi? La ricetta che vi proponiamo ha una marcia in più: i semi di chia, ricchi di proteine, vitamine, minerali e acidi grassi!   Crema… Leggi tutto
La chia, un piccolo seme dalle grandi virtù

La chia, un piccolo seme dalle grandi virtù

La chia è una pianta che cresce nel deserto e appartiene alla famiglia della menta; il suo nome è Salvia hispanica L. Il seme è piccolo, con un lieve sapore di noci. Si tratta di un seme idrofilo, cioè assorbe… Leggi tutto