Gli gnocchi e il Carnevale

Gli gnocchi e il Carnevale

Gli gnocchi e la città di Verona possono vantare una lunga tradizione assieme. Per la precisione, quelli di patate lessate sono proprio una gloria di Verona, dove si dice che siano nati insieme con il Carnevale. È tradizione antichissima, ma… Leggi tutto
Ricette: ravioli dolci ripieni al forno

Ricette: ravioli dolci ripieni al forno

Carnevale significa frittelle, bomboloni, ravioli ripieni, castagnole, chiacchiere, cenci, crostoli o qualsiasi altro nome con cui tutte queste golosità fritte tremendamente buone sono conosciute. Avete voglia di gustarvene qualcuna ma il fritto proprio non vi convince? Provate la versione al… Leggi tutto
Carnevale vegan!

Carnevale vegan!

Ecco una bella notizia: Carnevale e alimentazione vegan vanno perfettamente d’accordo! Se quindi avete voglia di concedervi ogni tanto qualche sfiziosità tipica, ora potete divertirvi a “veganizzare” alcuni dei dolci di questo periodo! Intanto, qualche gustoso suggerimento ve lo diamo… Leggi tutto
Il digiuno, un incontro con se stessi

Il digiuno, un incontro con se stessi

Il carnevale con i suoi colori, le sue maschere e la sua allegria talvolta un po’ forzata si è appena concluso. E concluse forse dovrebbero dirsi anche le grandi abbuffate, accompagnate da dolci non sempre salutari per l’organismo. D’altro canto,… Leggi tutto