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in Dieta e alimentazione Disinformazione e attualità Marco Pizzuti

Gli inganni dell’industria alimentare: l’olio di palma

Estratto in anteprima del nuovo libro di Marco Pizzuti, Scelte alimentari non autorizzate. Il libro verrà presentato ufficialmente il 12 dicembre   L’olio di palma...
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in Benessere e bellezza Dieta e alimentazione

Proteine vegetali, proteggono l’apparato cardiovascolare

Articolo pubblicato su L’altra medicina Non solo le proteine vegetali possono sostituire benissimo quelle animali, ma funzionano anche per ridurre i livelli di colesterolo. Lo...
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in Benessere e bellezza Dieta e alimentazione Salute naturale

Il colesterolo: amico o nemico?

Che cos’è il colesterolo e perché dobbiamo preoccuparci se ci dicono che i livelli sono troppo alti? Il colesterolo è un composto organico di natura...
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in Dieta e alimentazione Salute naturale

La crusca d’avena e i suoi benefici per la salute

Un aiuto contro il colesterolo cattivo (LDL) Esistono due tipi di colesterolo: quello buono (HDL) e quello cattivo (LDL). Il colesterolo HDL ha il compito...
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in Dieta e alimentazione Salute naturale

La medicina nel piatto: le proprietà dello zenzero

Negli ultimi decenni, studi e ricerche sulle proprietà terapeutiche dello zenzero si sono moltiplicati. Essi mettono in luce le proprietà digestive, antiossidanti, antitumorali, antinfiammatorie, fluidificanti,...
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in Dieta e alimentazione Ricette vegANDveg

Ricette: lo zenzero

Lo zenzero, originario dell’India e della Cina, ha un sapore molto piccante ma gradevole. È menzionato nei testi cinesi di medicina di duemila anni fa...
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in Dieta e alimentazione Ricette vegANDveg

Ricette: il porro

Il porro è un coadiuvante nelle diete dimagranti, grazie al basso contenuto calorico. È ricco di acqua (più del 90%), vitamina A, C e B,...
in Dieta e alimentazione Ricette vegANDveg

Ricette: il sesamo

Il sesamo è coltivato per i suoi semi e il suo olio. È ricco di lecitina e molto apprezzato per l’azione positiva sulla memoria e...
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in Dieta e alimentazione Ricette vegANDveg

Ricette: la cipolla

La cipolla stimola il sistema immunitario ed elimina le tossine. Ricca di vitamine C, B e D, depura l’organismo, è un eccellente diuretico e antidiabetico....
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in Dieta e alimentazione Ricette vegANDveg

Ricette: il carciofo

Il carciofo, gustosissima verdura invernale, ha in realtà un’azione estremamente benefica sull’organismo: grazie alla cinarina, ad esempio, ha un’azione ipocolesterolemizzante, cioè riduce significativamente il livello...