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Ricette: torte vegan

Torta di zucchine Ingredienti per 8 persone 200 g di noci tritate grossolanamente Una zucchina di medie dimensioni grattugiata 125 g d’olio di semi 200...
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Ricette: insalate estive

Estate, tempo di insalatone variopinte e rinfrescanti, ricche di sapore, di vitamine e di minerali, ottime per un pasto leggero ma nutriente al tempo stesso....
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La pizza, curiosità e ricette

Si può dire che la pizza, anche se con altro nome (“laganum”, “picea”, “ piza”), risalga ai primordi della civiltà. Deriva infatti dall’antichissima schiacciata di...
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Ricette: i falafel

Il rientro dalle ferie ha portato con sé una vena di nostalgia e la voglia di chiudere gli occhi e immaginarsi magari in qualche piacevole...
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Ricette: il tempeh

Ricetta vegan Il tempeh (o la tempeh) è un cibo di origini indonesiane a base di soia, ma più saporito e corposo del tofu. Si...