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Conoscere le intolleranze alimentari con Alessandro Targhetta L’importanza di uno stile di vita alimentare corretto nella prevenzione delle più comuni malattie Venerdì 17 novembre alle 20:30 presso...
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Gluten Sensitivity: la sindrome da sensibilità al glutine

La Gluten Sensitivity non è altro che una fase iniziale, funzionale, non ancora lesionale, della celiachia, come una pre-celiachia. La sensibilità al glutine è quindi...
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Il glutine è una sostanza altamente proteica presente un molti cereali, tra cui frumento, orzo, farro, kamut e altri. Funge da “legante” in fase di...