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Tutti i tipi di latte vegetale

Valori nutrizionali, ricette e fai da te

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Libro

ISBN 978-88-6820-315-3
Pagine 160 pp.
Tipologia Illustrato
Formato 12 x 17

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Riso, soia, avena, mandorle, farro, miglio, kamut, orzo, grano saraceno, nocciole, noci, anacardi, canapa, sesamo e lupini: Luigi Mondo e Stefania Del Principe illustrano in dettaglio tutti i diversi tipi di latte vegetale, le loro caratteristiche, i pro e i contro, gli usi e le indicazioni per la produzione casalinga.

Inoltre, imparando a leggere le etichette si potranno evitare spiacevoli sorprese e salvaguardare la salute e il portafogli.

Con numerose ricette per preparare primi piatti, secondi, contorni e dessert.

  • I pro e i contro del latte vaccino
  • I vari tipi di latte vegetale, dai più comuni a quelli insoliti
  • Tutti i benefici del latte vegetale
  • Comparazione dei valori nutrizionali
  • Imparare a leggere le etichette
  • Il fai da te: ricette e utensili necessari
  • Scegliere il latte vegetale giusto per il proprio bambino

 

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