{"id":1020,"date":"2012-03-15T15:23:46","date_gmt":"2012-03-15T14:23:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.liberidileggere.com\/?p=1020"},"modified":"2019-03-19T17:21:35","modified_gmt":"2019-03-19T16:21:35","slug":"intervista-a-pierre-dukan-parte-ii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/benessere\/intervista-a-pierre-dukan-parte-ii.html","title":{"rendered":"Intervista a Pierre Dukan &#8211; parte II"},"content":{"rendered":"<p>Ecco la seconda parte dell\u2019intervista a Pierre Dukan, ideatore della dieta Dukan.<\/p>\n<p><em>E quando la chiamano businessman cosa pensa?<\/em><br \/>\nAnche se non \u00e8 vero, ne sono lusingato, semplicemente perch\u00e9 \u00e8 un segno di modernit\u00e0. Sono circondato da uomini d\u2019affari che sfruttano tutto ci\u00f2 che gravita attorno a me per ricavarne denaro ma non me ne lamento, perch\u00e9 questo mi permette di diffondere ancora di pi\u00f9 il mio messaggio. Grazie a tutta questa imprenditorialit\u00e0 il mio metodo assume una dimensione internazionale e io ne sono davvero felice. Sono in grado di modificare certe sotterranee tendenze sociologiche. \u00c8 vero, avrei potuto accontentarmi dei miei dieci o quindici pazienti al giorno, ma vedendo che la domanda cresceva mi sentivo frustrato di non potervi rispondere e quindi ho avuto il desiderio di scrivere La dieta Dukan, dopo aver messo a punto le mie quattro fasi. Sul campo avevo ottenuto buoni risultati e volevo che molte altre persone ne beneficiassero.<\/p>\n<p><em>E come si comporta con tutte quelle persone, soprattutto giovani donne, che vogliono dimagrire a ogni costo, anche se magari sono gi\u00e0 magrissime?<\/em><br \/>\nDico che ho scritto un libro dedicato a loro: Les hommes pr\u00e9f\u00e8rent les rondes! In quest\u2019opera tento di far loro capire perch\u00e9 devono avere qualche curva, dei seni, dei fianchi, delle cosce; insegno loro ad amarsi cos\u00ec come sono, cio\u00e8 il complemento dell\u2019uomo\u2026<\/p>\n<p><em>Il suo metodo non \u00e8 quindi idoneo a chi deve perdere due o tre chili?<\/em><br \/>\nNo, non lo consiglio. Penso che la soglia sia sette chili, non meno. I due o tre chili da perdere non sono una minaccia per la vita, bens\u00ec semplicemente una necessit\u00e0 di prestazioni migliori o di padronanza di s\u00e9, cose per cui non c\u2019\u00e8 bisogno di me.<\/p>\n<p><em>Ritiene perfetto il suo metodo?<\/em><br \/>\nNo, non lo \u00e8, cio\u00e8 non completamente. \u00c8 per\u00f2 oggigiorno l\u2019unico che propone un piano d\u2019azione in quattro fasi, delle quali una permette la stabilizzazione del peso ottenuto.<\/p>\n<p><em>Quindi per lei non esiste nessuna ripercussione negativa derivante dalla sua dieta, a meno di non avere dei precedenti?<\/em><br \/>\n\u00c8 quanto constato dopo innumerevoli controlli e visite. Quei pazienti che perdono i capelli, per esempio, hanno gi\u00e0 vissuto in precedenza il problema.<\/p>\n<p><em>So che molte volte si \u00e8 espresso sul rapporto ANSES, ma dato che ho la fortuna di averla qui di fronte, me ne pu\u00f2 parlare?<\/em><br \/>\nNon capisco come si possa svolgere uno studio sulle diete basandosi sui libri anzich\u00e9 provarle concretamente; non hanno mai interrogato una persona in carne e ossa! Inoltre, lo scopo dell\u2019ente non era quello di esaminare i benefici, bens\u00ec i pericoli. Tutto ci\u00f2 non \u00e8 accettabile; forse ci parlano del rischio di precipitare ogni volta che saliamo su un aereo? Suvvia, questo modo di agire non \u00e8 obiettivo!<\/p>\n<p><em>Lei ha una risposta a tutto.<\/em><br \/>\nNo, non sempre, ma metto entusiasmo in quello che faccio. Il mio metodo non \u00e8 ancora perfetto ma ci sto lavorando. Sa, non sono un uomo di logica, sono in primo luogo un empatico.<\/p>\n<p><em>Talmente empatico da provare il bisogno di far dimagrire il pianeta, cinesi inclusi! E io che credevo fosse un popolo magro!<\/em><br \/>\nA esserlo di natura sono i giapponesi, non i cinesi; tra questi ultimi esistono trecento milioni di grassi! Tre mesi dopo la Cina, andremo a diffondere il metodo in Russia e altri tre mesi dopo in Germania. Quest\u2019anno o la va o la spacca!<\/p>\n<p><em>Tutta questa immensa promozione non viene forse criticata dall\u2019Ordine dei Medici?<\/em><br \/>\nCerto, mi hanno detto che facevo molto parlare di me, eppure mi permettono di esercitare la mia professione.<\/p>\n<p><em>Tuttavia non \u00e8 autorizzato a utilizzare il titolo di \u2018medico\u2019\u2026<\/em><br \/>\n\u00c8 vero, ma ho scritto all\u2019Ordine spiegando i miei progetti in tutti questi paesi e dicendo che stavo dando il mio contributo. Mi \u00e8 stato chiesto, quindi sono diventato coach di nutrizione. Ma come sa, sto per andare in pensione e da un anno non accetto pi\u00f9 nuovi pazienti. Mi occupo soltanto di quelli vecchi. Non ho ricevuto nessuna nota di biasimo o di monito da parte dell\u2019Ordine dei Medici, una chiara prova che non ho infranto la legge!<\/p>\n<p><em>Per concludere, ho sentito parlare di un libro che un giorno le piacerebbe far pubblicare, un\u2019opera filosofica se non sbaglio?<\/em><br \/>\n\u00c8 cos\u00ec. A quarant\u2019anni ho cominciato a scrivere un libro che ho intitolato \u2018I dieci pilastri della felicit\u00e0\u2019. Dopo una lunga notte in bianco passata a riflettere, ho capito alcune cose fondamentali. Sono partito dal principio filosofico secondo il quale la vita \u00e8 il motore ma il piacere \u00e8 il timone, dopodich\u00e9 ho scoperto dieci strade che portano a esso. Otto provengono dal regno animale; tra queste il cibo, la sessualit\u00e0 e la dominante sociale. Le altre due derivano dall\u2019essere umano: il sacro e il bello. Non sono giunto alla fine di quest\u2019opera, perch\u00e9 mia moglie stava per dare alla luce Sacha, il nostro primo figlio, e non c\u2019era nulla che potesse coinvolgermi tanto quanto quel piccolo essere. Come diceva il musicista e poeta cubano Compay Segundo, \u2018Per riuscire nella vita un uomo deve fare un figlio, scrivere un libro e piantare un albero\u2019. Avevo messo da parte il mio libro dicendogli \u2018a presto\u2019, ma non immaginavo che sarei stato completamente assorbito dal problema della nutrizione e del sovrappeso. Avevo trovato la mia felicit\u00e0 in questa strada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ecco la seconda parte dell\u2019intervista a Pierre Dukan, ideatore della dieta Dukan. E quando la chiamano businessman cosa pensa? Anche se non \u00e8 vero, ne sono lusingato, semplicemente perch\u00e9 \u00e8 un segno di modernit\u00e0. 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