{"id":2166,"date":"2013-12-06T12:53:14","date_gmt":"2013-12-06T11:53:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.liberidileggere.com\/?p=2166"},"modified":"2025-04-24T12:28:33","modified_gmt":"2025-04-24T10:28:33","slug":"le-spezie-prima-parte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/benessere\/le-spezie-prima-parte.html","title":{"rendered":"Le spezie, gustoso alleato anti-freddo (prima parte)"},"content":{"rendered":"<p>Quando la temperatura scende sotto lo zero e il tempo si fa inclemente, i <strong>mali di stagione<\/strong> sono in agguato. Tra le varie risorse che la natura ci offre troviamo le<strong> spezie<\/strong>, che con il loro profumo ben si abbinano alle festivit\u00e0. Il calore di una confortante <strong>tisana<\/strong>, il piacere di stringere tra le mani un bicchiere di <strong>vino caldo speziato<\/strong>, il profumo del <strong>panpepato<\/strong> e dei tradizionali <strong>biscotti alle spezie<\/strong> che si spande nell\u2019aria\u2026<br \/>\nEcco allora qualche semplice ricettina per unire le <strong>virt\u00f9 delle spezie<\/strong> al <strong>piacere del palato<\/strong>. E perch\u00e9 no, per creare atmosfera e scoprire <strong>il lato positivo<\/strong> dell\u2019inverno!<\/p>\n<h3><span style=\"color: #800000;\"><strong>Zenzero<\/strong><\/span><\/h3>\n<p>Grazie alle sue <strong>propriet\u00e0 febbrifughe<\/strong>, lo zenzero \u00e8 un alleato efficace durante la <strong>stagione fredda<\/strong>. Permette di prevenire e guarire l\u2019<strong>influenza<\/strong>, la <strong>febbre<\/strong>, la <strong>tosse<\/strong>, la <strong>bronchite<\/strong> e i <strong>mal di gola<\/strong> dell\u2019inverno. \u00c8 sufficiente mettere in infusione dello zenzero in acqua bollente e berne varie tazze al giorno, oppure assumerlo in capsule o utilizzare l\u2019olio essenziale.<\/p>\n<h4><span style=\"color: #993300;\"><em><strong>Mele gratinate allo zenzero<\/strong><\/em><\/span><\/h4>\n<p><em>Per quattro persone<\/em><br \/>\n4 o 5 mele renette<br \/>\n30 g burro o 2 cucchiai olio d\u2019oliva<br \/>\n100 g cr\u00e8me fra\u00eeche<br \/>\n4 uova<br \/>\n30 g zucchero di canna<br \/>\n2 cucchiai zenzero fresco grattugiato<\/p>\n<p>Sbucciate le mele e tagliatele a fettine. Imburrate (o ungete) una teglia da forno e disponetevi le fettine di mela, sovrapponendole parzialmente. In una terrina, battete la cr\u00e8me fra\u00eeche con le uova e lo zucchero. Aggiungete lo zenzero fresco grattugiato e mescolate bene. Versate il preparato sulle mele e cuocete a forno caldo (180\u00b0C) per trenta o quaranta minuti.<\/p>\n<p>Tratto da:<\/p>\n<p><em><a href=\"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/benessere\/le-spezie-seconda-parte.html\" title=\"Le spezie, gustoso alleato anti-freddo (seconda parte)\">Continua\u2026>><\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando la temperatura scende sotto lo zero e il tempo si fa inclemente, i mali di stagione sono in agguato. Tra le varie risorse che la natura ci offre troviamo le spezie, che con il loro profumo ben si abbinano alle festivit\u00e0. Il calore di una confortante tisana, il piacere di stringere tra le mani un bicchiere di vino caldo speziato, il profumo del panpepato e dei tradizionali biscotti alle spezie che si spande nell\u2019aria\u2026 Ecco allora qualche semplice ricettina per unire le virt\u00f9 delle spezie al piacere del palato. E perch\u00e9 no, per creare atmosfera e scoprire il lato&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3559,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[993,992,995,795,996,991,994],"class_list":["post-2166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-benessere","tag-curarsi-con-le-spezie","tag-inverno","tag-mali-di-stagione","tag-proprieta-zenzero","tag-ricetta-con-lo-zenzero","tag-spezie","tag-stagione-fredda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2166"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2166\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3559"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}