{"id":2932,"date":"2014-04-22T12:36:24","date_gmt":"2014-04-22T10:36:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.liberidileggere.com\/?p=2932"},"modified":"2019-03-19T17:14:53","modified_gmt":"2019-03-19T16:14:53","slug":"carciofo-crudo-tutti-i-giorni-per-combattere-la-stanchezza-e-depurare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/benessere\/carciofo-crudo-tutti-i-giorni-per-combattere-la-stanchezza-e-depurare.html","title":{"rendered":"Carciofo crudo tutti i giorni per combattere la stanchezza e depurare"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #008080;\"><strong>Articolo pubblicato da <a href=\"http:\/\/www.benesserecorpomente.it\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #008080;\">www.benesserecorpomente.it<\/span><\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<p>La primavera \u00e8 il tempo della <a title=\"Benessere Corpo Mente | Alimentazione\" href=\"http:\/\/www.benesserecorpomente.it\/depurazione-autunnale-ritrovare-energia-mantenere-lo-stato-salute-dellorganismo\/\" target=\"_blank\"><strong>depurazione<\/strong><\/a>, ecco perch\u00e8 nel mese di aprile \u00e8 utile scegliere cibi che ci aiutino a <strong>disintossicare<\/strong> il <strong>fegato<\/strong> ed il <strong>sangue<\/strong>.\u00a0 E qual \u00e8 il miglior ortaggio adatto allo scopo? Senza dubbio il <strong>carciofo<\/strong>, a cui potremo abbinare di volta in volta altre verdure di stagione di colore verde.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h6><strong>Le antiche tradizioni<\/strong><\/h6>\n<p>Il carciofo nella tradizione \u00e8 sempre stato considerato l\u2019ortaggio della purificazione. Le sue propriet\u00e0 e gli effetti benefici sull\u2019organismo\u00a0 erano apprezzate fin dagli antichi Egizi, e da Greci e Romani.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h6><strong>La stanchezza primaverile<\/strong><\/h6>\n<p>La stanchezza che molte persone sentono durante i cambi di stagione, e in maggior modo ad Aprile nel passaggio alla primavera, \u00e8 spesso dovuta ad un <strong>sovraccarico di tossine<\/strong>. In inverno infatti il metabolismo rallenta, e spesso anche la nostra alimentazione non \u00e8 curata (cio\u00e8: spesso mangiamo male se non \u201c<a title=\"Benessere Corpo Mente\" href=\"http:\/\/www.benesserecorpomente.it\/cibo-spazzatura-o-junk-food-cose-come-riconoscerlo-e-come-smettere\/\" target=\"_blank\"><strong>schifezze<\/strong><\/a>\u201c): cibi grassi, carni, dolci, uniti al poco movimento producono un accumulo che affaticano il fegato che la medicina tradizionale cinese considera \u201cil motore del metabolismo\u201d.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h6><strong>Ad aprile tutti i giorni in tavola<\/strong><\/h6>\n<p>La stagione del carciofo \u00e8 abbastanza lunga e va <strong>da fine Ottobre a Maggio<\/strong>.\u00a0 Da fine marzo e per tutto il mese di Aprile consigliamo di mangiarlo il pi\u00f9 frequentemente possibile \u2013 <strong>anche tutti giorni<\/strong> \u2013 preferibilmente <strong>crudo<\/strong> oppure con una cottura leggera e rispettosa, sempre consigliabile: al vapore, o saltato per qualche minuto in padella con pochissimo olio extravergine e\u00a0 nient\u2019altro (bollitura per pochi minuti).<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.benesserecorpomente.it\/carciofo-crudo-tutti-i-giorni-per-combattere-la-stanchezza-e-depurare\/\" target=\"_blank\">Continua a leggere su Benessere Corpo Mente\u2026<\/a><\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Articolo pubblicato da www.benesserecorpomente.it La primavera \u00e8 il tempo della depurazione, ecco perch\u00e8 nel mese di aprile \u00e8 utile scegliere cibi che ci aiutino a disintossicare il fegato ed il sangue.\u00a0 E qual \u00e8 il miglior ortaggio adatto allo scopo? 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