{"id":3143,"date":"2014-06-09T12:49:50","date_gmt":"2014-06-09T10:49:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.liberidileggere.com\/?p=3143"},"modified":"2025-03-19T15:09:25","modified_gmt":"2025-03-19T14:09:25","slug":"cellulite-addio-un-occhio-allalimentazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/benessere\/cellulite-addio-un-occhio-allalimentazione.html","title":{"rendered":"Cellulite addio: un occhio all&#8217;alimentazione"},"content":{"rendered":"<p>Estremamente diffusa, <strong>la cellulite<\/strong> \u00e8 una patologia che non solo crea fastidiosi <strong>problemi estetici<\/strong>, ma in realt\u00e0 compromette anche alcune funzioni essenziali al buon funzionamento dell\u2019organismo.<\/p>\n<p>La cellulite \u00e8 un problema molto diffuso, che colpisce un gran numero di donne giovani o mature, in <strong>condizioni di sovrappeso<\/strong> o anche in condizioni di peso normale. Troppo spesso, per\u00f2, viene trattata come semplice problema estetico; altrettanto frequentemente le cure adottate (estetiche e chirurgiche) non agiscono sulle cause di origine e di sviluppo della patologia. Gli interventi, quali <strong>mesoterapia<\/strong>, microterapia, cromoterapia, <strong>talassoterapia<\/strong>, <strong>ozonoterapia<\/strong> e altri, non risolvono il problema della sua formazione, che dipende da <strong>fattori genetici<\/strong>, metabolici, di comportamento alimentare e da altre cause sulle quali le terapie locali possono agire limitatamente.<\/p>\n<p>Per ottenere risultati correttivi permanenti vanno messe in atto pi\u00f9 soluzioni, ma in primo luogo deve essere presa in considerazione un\u2019<strong>adeguata alimentazione<\/strong>. Infatti, pur avendo cause diverse, la formazione della cellulite pu\u00f2 essere accelerata e aggravata da un comportamento errato o disordinato nell\u2019alimentazione e dai conseguenti <strong>squilibri del metabolismo<\/strong>.<\/p>\n<p>Per esempio, l\u2019introduzione eccessiva di calorie, di <strong>cibi ricchi di grassi e di sale<\/strong> favorisce l\u2019accumulo di <strong>adipe localizzato<\/strong> e la <strong>ritenzione dei liquidi<\/strong>. In generale, un\u2019alimentazione scorretta crea condizioni di <strong>intossicazione dell\u2019organismo<\/strong> e un <strong>aumento ponderale<\/strong>, con conseguente<strong> alterazione del microcircolo<\/strong> e la formazione della cellulite.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><em><strong>Quali sono i cibi da evitare o ridurre?<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Occorre evitare gli alimenti che <strong>sovraccaricano il fegato<\/strong>, che \u00e8 l\u2019organo deputato al metabolismo delle varie sostanze nutrienti e che svolge un\u2019importante attivit\u00e0 \u201cdepuratrice\u201d:<\/p>\n<ul>\n<li>I cibi ad <strong>alto contenuto di grassi di origine animale<\/strong>, come alcuni salumi (salame, pancetta, mortadella), lo strutto, il lardo, alcuni latticini e derivati quali il burro o i formaggi stagionati.<\/li>\n<li>I cibi ad alto contenuto di <strong>grassi vegetali idrogenati<\/strong>, in particolare le margarine\u00a0 e gli alimenti che li contengono come alcuni crackers, grissini e biscotti, in quanto il processo di idrogenazione comporta una variazione della struttura molecolare degli acidi grassi; in questa nuova configurazione gli acidi grassi non sono pi\u00f9 ben utilizzati dal nostro organismo, anzi risultano potenziali sostanze estranee a esso e quindi capaci di sovraccaricarlo.<\/li>\n<li>Lo <strong>zucchero bianco raffinato<\/strong> (saccarosio), in quanto privo di principi nutritivi importanti e definito anche \u201cladro di nutrienti\u201d, perch\u00e9 per essere assorbito e metabolizzato dall\u2019organismo utilizza vitamine e sali minerali importanti per le reazioni cellulari e induce l\u2019organismo alla lipogenesi (formazione del grasso). Vanno quindi evitati tutti i cibi ricchi di zuccheri semplici come i dolci, i gelati, le brioches, i biscotti, la cioccolata e le bibite zuccherate.<\/li>\n<li>Il <strong>caff\u00e8<\/strong> e i \u201cclassici\u201d t\u00e8 ricchi di sostanze eccitanti e di tannino vanno assunti con moderazione.<\/li>\n<li><strong>Gli alcolici e i superalcolici<\/strong>, in quanto incidono con un sovraccarico sull\u2019attivit\u00e0 epatica (il vino pu\u00f2 essere utilizzato per la cottura dei cibi, in quanto la componente alcolica evapora).<\/li>\n<li>I prodotti alimentari confezionati contenenti sostanze chimiche quali <strong>coloranti<\/strong>, <strong>conservanti<\/strong>, <strong>additivi<\/strong> ecc., in particolare se assunti con frequenza, per l\u2019effetto \u201ccumulo\u201d di sostanze non utili all\u2019organismo, con possibile attivit\u00e0 tossica.<\/li>\n<li>Poich\u00e9 il problema della cellulite e della ritenzione idrica (cio\u00e8 dell\u2019accumulo di liquidi tra i tessuti dell\u2019organismo) sono strettamente connessi tra loro, la dieta per risolvere questi due disturbi \u00e8 analoga: va evitata quindi, con scrupolo, l\u2019assunzione di alimenti che favoriscono la ritenzione idrica quali il <strong>sodio<\/strong>, assunto comunemente sottoforma di cloruro di sodio (il comune sale da cucina). Di conseguenza vanno evitati tutti i <strong>cibi ricchi di sodio<\/strong>, come gli<strong> insaccati<\/strong>, gli <strong>alimenti in scatola<\/strong>, i dadi da brodo arricchiti con <strong>glutammato<\/strong>, salse, conserve ecc., in quanto possono favorire la stasi idrica.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estremamente diffusa, la cellulite \u00e8 una patologia che non solo crea fastidiosi problemi estetici, ma in realt\u00e0 compromette anche alcune funzioni essenziali al buon funzionamento dell\u2019organismo. La cellulite \u00e8 un problema molto diffuso, che colpisce un gran numero di donne giovani o mature, in condizioni di sovrappeso o anche in condizioni di peso normale. Troppo spesso, per\u00f2, viene trattata come semplice problema estetico; altrettanto frequentemente le cure adottate (estetiche e chirurgiche) non agiscono sulle cause di origine e di sviluppo della patologia. 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