{"id":3246,"date":"2014-07-04T10:47:36","date_gmt":"2014-07-04T08:47:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.liberidileggere.com\/?p=3246"},"modified":"2025-04-25T13:16:44","modified_gmt":"2025-04-25T11:16:44","slug":"raw-food-il-crudismo-delizioso-amico-della-linea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/benessere\/raw-food-il-crudismo-delizioso-amico-della-linea.html","title":{"rendered":"Raw food: il crudismo, delizioso amico della linea"},"content":{"rendered":"<p>Se sei in <strong>sovrappeso<\/strong> e vuoi dimagrire in maniera permanente o semplicemente desideri avere una <strong>salute migliore<\/strong> ed essere pi\u00f9 energico, esiste un modo facile e naturale di riportare il corpo in equilibrio senza rinunciare al piacere di <strong>pasti prelibati e sostanziosi<\/strong>. Proprio cos\u00ec: puoi <strong>perdere peso<\/strong>, acquistare energia e <strong>sentirti pi\u00f9 giovane<\/strong> mentre banchetti con cibi che nutrono il corpo e appagano i sensi! Il <strong>crudismo<\/strong> (raw food), con la sua enfasi sulla <strong>nutrizione vegetariana<\/strong>, \u00e8 un tipo di alimentazione che ti permette di sentirti talmente bene da essere motivato a continuare, al fine di mantenere il tuo nuovo s\u00e9 \u2013 pi\u00f9 snello, sano ed energico \u2013 per il resto della vita.<\/p>\n<p>Lascia per sempre l\u2019<strong>effetto yoyo<\/strong> dato da perdita di peso\/aumento di peso! La dieta crudista non ti chiede di contare le calorie o distruggere l\u2019equilibrio del corpo assumendo <strong>troppe proteine<\/strong>, n\u00e9 di rinunciare ai cibi che mangi per tirarti su il morale. Al contrario, prevede un\u2019alimentazione vegetariana gradevole e sostanziosa, piena di <strong>sostanze nutritive<\/strong> indispensabili per combattere le malattie e aumentare la vitalit\u00e0. \u00c8 una dieta ricca dei nutrienti necessari al corpo umano per una salute ottimale: proteine, <strong>vitamine<\/strong>, <strong>minerali<\/strong>, elementi fitochimici, <strong>antiossidanti<\/strong> e carotenoidi. L\u2019aspetto migliore \u00e8 che puoi soddisfare il tuo<strong> fabbisogno nutrizionale<\/strong> quotidiano senza sentirti privato di qualcosa. Puoi esplorare nuovi sapori senza rinunciare al gusto e mangiando a saziet\u00e0.<\/p>\n<h4>Hummus di zucchine<\/h4>\n<p><em>Per 5 porzioni<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>250 g di zucchine private della buccia e tagliate a pezzetti<\/li>\n<li>3 cucchiai e \u00bd di succo di limone appena spremuto<\/li>\n<li>1 cucchiaio di olio di semi di lino<\/li>\n<li>4 spicchi d\u2019aglio<\/li>\n<li>1 cucchiaino di sale<\/li>\n<li>1 cucchiaino di paprika<\/li>\n<li>\u00bc di cucchiaino di cumino macinato (facoltativo)<\/li>\n<li>Un pizzico di peperoncino di Cayenna<\/li>\n<li>120 g di tahin<\/li>\n<li>40 g di semi di sesamo, immersi in acqua per 4 ore, risciacquati e scolati<\/li>\n<\/ul>\n<p>Questo straordinario hummus costituisce un ottimo rimedio per quanti hanno problemi a consumare legumi, essendone assolutamente privo. Ha tutto il sapore del tradizionale <strong>hummus medio-orientale<\/strong> ed \u00e8 ricco di elementi nutritivi, compreso il <strong>calcio<\/strong> prezioso per rinforzare le ossa. Servilo con crudit\u00e9 o su un letto di foglie di lattuga romana con pomodori e germogli.<\/p>\n<ol>\n<li>Frulla insieme zucchine, succo di limone, olio, aglio, paprika, sale, cumino e peperoncino di Cayenna, fino a ottenere un composto omogeneo.<\/li>\n<li>Aggiungi tahin e semi di sesamo, e frulla finch\u00e9 l\u2019impasto non si presenta assolutamente omogeneo e cremoso.<\/li>\n<li>L\u2019hummus di zucchine si conserva fino a 4 giorni in frigorifero, se tenuto in un contenitore di vetro a chiusura ermetica.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Questa ricetta riesce meglio se si usa un frullatore ad alta velocit\u00e0. In alternativa, puoi sempre prepararla in un robot da cucina, anche se il risultato sar\u00e0 lievemente diverso. Il mixer infatti non polverizza i semi di sesamo, che rimarranno visibili ma comunque gradevoli al palato.<\/p>\n<p>Tratto da:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se sei in sovrappeso e vuoi dimagrire in maniera permanente o semplicemente desideri avere una salute migliore ed essere pi\u00f9 energico, esiste un modo facile e naturale di riportare il corpo in equilibrio senza rinunciare al piacere di pasti prelibati e sostanziosi. Proprio cos\u00ec: puoi perdere peso, acquistare energia e sentirti pi\u00f9 giovane mentre banchetti con cibi che nutrono il corpo e appagano i sensi! 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