{"id":419,"date":"2011-11-03T16:07:16","date_gmt":"2011-11-03T15:07:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.liberidileggere.com\/?p=419"},"modified":"2021-08-02T17:31:27","modified_gmt":"2021-08-02T15:31:27","slug":"ricette-il-melograno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/benessere\/ricette-il-melograno.html","title":{"rendered":"Ricette: il melograno"},"content":{"rendered":"

La melagrana <\/strong>rinvigorisce l\u2019organismo, raffreddandolo e rafforzandolo contemporaneamente, inoltre \u00e8 un ottimo purificatore del sangue. Il succo di melagrana \u00e8 un\u2019eccellente sorgente di vitamina C<\/strong> e del gruppo B, di potassio e di preziosi antiossidanti<\/strong>. Bevuto con acqua gelata costituisce un\u2019ottima bibita rinfrescante, rinforza lo stomaco e stimola la diuresi.<\/p>\n


\nFETTE DI AGRUMI CON SEMI DI MELAGRANA<\/strong>
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\nIngredienti: 1 arancia, 1-2 kiwi, 1 pompelmo rosa, 1 cucchiaio di zenzero tritato finemente o in polvere, mezza melagrana. Per 4-6 persone. <\/em><\/p>\n

Levate la buccia degli agrumi e tagliateli a fette di mezzo centimetro, oppure divideteli a spicchi, togliendo la pellicina bianca. Tagliate il kiwi a fette o in quattro. Sistemate la frutta su un piatto. Togliete dalla scorza i semi di melagrana con un cucchiaio, senza asportare anche la polpa intorno a essi. Cospargete la macedonia con i semi e lo zenzero tritato. Servite subito. Un altro ingrediente adatto a questa ricetta \u00e8 l\u2019ananas fresco a fette, e lo zenzero pu\u00f2 essere sostituito da foglie di menta fresca tritate.<\/p>\n


\nSEITAN AL MELOGRANO<\/strong><\/p>\n

Ingredienti: 500g seitan, rosmarino, il succo di una melagrana, sale, pepe, olio. Per 4 persone. <\/em><\/p>\n

Scaldare il rosmarino nell\u2019olio, poi aggiungere il seitan tagliato a striscioline (con qualche goccia di salsa di soia, a piacere) e farlo rosolare per qualche minuto. Aggiungere il succo del melograno e far saltare il seitan fino a quando non \u00e8 ben colorito. Salare, pepare e servire ben caldo.
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INSALATA CON MELAGRANA<\/strong><\/p>\n

Ingredienti: mezza melagrana, rucola, valeriana, 1 mela verde, 2 finocchi, 100g noci, aceto, olio, sale, pepe. Per 4-6 persone. <\/em><\/p>\n

Lavare la rucola e la valeriana, metterle in un\u2019insalatiera. Pulire i finocchi, eliminando le parti verdi e pi\u00f9 coriacee, poi affettarli sottilmente e unirli all\u2019insalata. Lavare e affettare anche la mela, e aggiungerla assieme alle noci tritate grossolanamente. Togliere i chicchi della melagrana, unirli all\u2019insalata e tenerne da parte un po\u2019 per guarnire. Per condire preparare un\u2019emulsione con olio, aceto, sale e pepe, e servire subito con fette di pane tostato.<\/p>\n

Tratto da Veg & Vegan<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La melagrana rinvigorisce l\u2019organismo, raffreddandolo e rafforzandolo contemporaneamente, inoltre \u00e8 un ottimo purificatore del sangue. Il succo di melagrana \u00e8 un\u2019eccellente sorgente di vitamina C e del gruppo B, di potassio e di preziosi antiossidanti. Bevuto con acqua gelata costituisce un\u2019ottima bibita rinfrescante, rinforza lo stomaco e stimola la diuresi. FETTE DI AGRUMI CON SEMI DI MELAGRANA Ingredienti: 1 arancia, 1-2 kiwi, 1 pompelmo rosa, 1 cucchiaio di zenzero tritato finemente o in polvere, mezza melagrana. Per 4-6 persone. Levate la buccia degli agrumi e tagliateli a fette di mezzo centimetro, oppure divideteli a spicchi, togliendo la pellicina bianca. Tagliate…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":420,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[3949,2735,3942,2585,1853,680,1142,3953,2697,2968,322,807,2969,2970,105,104,3948,2971,93,2733,2734,2312,326,476],"class_list":["post-419","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-benessere","tag-benessere","tag-buono-sano-vegetariano-italiano","tag-corpo","tag-ebook","tag-ebooklife","tag-edizioni-il-punto-dincontro","tag-liberi-di-leggere-2","tag-libri","tag-libro","tag-melagrana","tag-melograno","tag-potassio","tag-purificare-il-sangue","tag-rafforzare-lorganismo","tag-ricette-2","tag-ricette-vegetariane","tag-salute","tag-stimola-la-diuresi","tag-terapia","tag-veg","tag-veg-veg","tag-vegano","tag-vegetariano","tag-vitamina-c"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/419","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=419"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/419\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/media\/420"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=419"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=419"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}