{"id":4489,"date":"2015-04-29T12:25:20","date_gmt":"2015-04-29T10:25:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.liberidileggere.com\/?p=4489"},"modified":"2025-05-19T12:34:18","modified_gmt":"2025-05-19T10:34:18","slug":"ricette-cocktail-e-aperitivi-si-ma-sani-e-analcolici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/benessere\/ricette-cocktail-e-aperitivi-si-ma-sani-e-analcolici.html","title":{"rendered":"Ricette: cocktail e aperitivi? S\u00ec, ma sani e analcolici!"},"content":{"rendered":"<p>Una <strong>serata con gli amici<\/strong>, un <strong>brindisi<\/strong>, una festa in giardino, un pranzo un po\u2019 pi\u00f9 raffinato del solito: tutte occasioni in cui \u201calzare i calici\u201d \u00e8 di rigore. Non volete rinunciare a festeggiare ma preferite <strong>evitare l\u2019alcol<\/strong> e le classiche <strong>bibite industriali<\/strong> ricche di zuccheri e additivi? Ecco alcune <strong>deliziose e rinfrescanti ricette<\/strong> con cui stupire i vostri amici!<\/p>\n<h6><span style=\"color: #800000;\"><strong>Cocktail frizzante al t\u00e8 verde<\/strong><\/span><\/h6>\n<p><em>Per 2 persone:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>1 1\/3 tazza di t\u00e8 verde concentrato<\/li>\n<li>1 1\/3 tazza di succo di mela<\/li>\n<li>1 1\/3 tazza d\u2019acqua minerale frizzante<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mescolate bene in una caraffa e versate su cubetti di ghiaccio.<\/p>\n<h6><strong><span style=\"color: #800000;\">Cocktail Casablanca<\/span><\/strong><\/h6>\n<p><em>Per 2 persone:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>240 ml t\u00e8 marocchino alla menta<\/li>\n<li>120 ml succo di frutta tropicale a scelta<\/li>\n<li>30 ml sciroppo di maracuja<\/li>\n<li>120 ml ghiaccio tritato<\/li>\n<\/ul>\n<p>Agitate in un grande bricco o in una caraffa fino a che si forma una schiuma. Servite freddo.<\/p>\n<p>Da: <strong>Diana Rosen, <a href=\"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/libri\/il-libro-del-te-verde-libro.html\"><em>Il libro del t\u00e8 verde<\/em><\/a><\/strong><\/p>\n<h6><span style=\"color: #800000;\"><strong>Bibita all\u2019ibisco<\/strong><\/span><\/h6>\n<p><em>Per 6-8 porzioni:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>1 l di acqua<\/li>\n<li>1 arancia centrifugata (tenete da parte la scorza)<\/li>\n<li>1\/2 mela tagliata a pezzetti<\/li>\n<li>5 g di fiori di ibisco disidratati<\/li>\n<li>5 g di menta fresca tagliuzzata<\/li>\n<li>5 g di foglie di coriandolo fresco tagliuzzate<\/li>\n<li>40 g di uvetta<\/li>\n<li>4 datteri denocciolati<\/li>\n<li>2 cucchiai di sciroppo di agave<\/li>\n<li>2 chiodi di garofano<\/li>\n<\/ul>\n<p>Servite questo aperitivo in un bicchiere da vino a un pranzo elegante o per rinfrescarvi in un pomeriggio estivo. \u00c8 una bevanda unica e rivitalizzante dal gusto dolce e pieno.<br \/>\nRiunite tutti gli ingredienti, comprese le scorze d\u2019arancia, in un contenitore di vetro, da coprire con una pellicola e tenere in luogo caldo per 24 ore. Filtrate e servite a temperatura ambiente in calici da vino.<br \/>\nTenuta in frigorifero in un contenitore di vetro a chiusura ermetica, la bibita all\u2019ibisco si conserver\u00e0 fino a 3 giorni.<br \/>\nTogliete dal frigorifero qualche ora prima di servire per portare la bibita a temperatura ambiente.<\/p>\n<h6><strong><span style=\"color: #800000;\">Cocktail al pomodoro piccante<\/span><\/strong><\/h6>\n<p><em>Per 3 persone:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>6 carote<\/li>\n<li>4 pomodori maturi, tagliati a spicchi<\/li>\n<li>1 cetriolo sbucciato e tagliato a met\u00e0 nel senso della lunghezza<\/li>\n<li>2 gambi di sedano<\/li>\n<li>1 cucchiaio di cipolla rossa tagliata a dadini<\/li>\n<li>1\/2 spicchio d\u2019aglio<\/li>\n<li>2 cucchiai di succo di limone appena spremuto<\/li>\n<li>1 cucchiaino di rafano grattugiato<\/li>\n<li>1\/4 di cucchiaino di sale<\/li>\n<li>Un pizzico di peperoncino di Cayenna<\/li>\n<\/ul>\n<p>Questo cocktail al pomodoro piccante solleticher\u00e0 le vostre papille gustative, differenziandosi notevolmente dalla sua controparte commerciale. Pochi sono i sapori che meglio contraddistinguono i mesi estivi del dolce gusto di un succoso pomodoro, rosso e maturato sulla pianta. Sebbene i pomodori siano ora disponibili tutto l\u2019anno, le loro meravigliose qualit\u00e0 sono al massimo se consumati in stagione.<br \/>\nCentrifugate carote, pomodori, cetriolo, sedano, cipolla e aglio, e filtrate. Mescolate al centrifugato succo di limone, rafano, sale e peperoncino di Cayenna per insaporire. Servite immediatamente.<\/p>\n<p>Da: <strong>Cherie Soria, Brenda Davis e Vesanto Melina, <a href=\"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/libri\/la-rivoluzione-crudista-libro.html\"><em>La rivoluzione crudista<\/em><\/a><\/strong><\/p>\n<h6><strong><span style=\"color: #800000;\">Frullato di fichi<\/span><\/strong><\/h6>\n<p><em>Per 2 persone:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>3 fichi secchi<\/li>\n<li>1 tazza e 1\/2 di succo di mele<\/li>\n<li>1\/4 di cucchiaino di chiodi di garofano macinati (facoltativo)<\/li>\n<li>1\/2 cucchiaino di estratto di mandorla<\/li>\n<\/ul>\n<p>Frullate tutti gli ingredienti e servite.<\/p>\n<h6><strong><span style=\"color: #800000;\">Lassi alle spezie<\/span><\/strong><\/h6>\n<p>Il lassi \u00e8 una tipica bevanda indiana, molto rinfrescante, dolce o salata a base di yogurt e spezie e\/o frutta. Adatto a numerose occasioni, viene tradizionalmente servito freddo, ma \u00e8 ottimo anche a temperatura ambiente, come nella ricetta che vi proponiamo.<\/p>\n<p><em>Per 1-2 persone:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>1\/2 tazza di yogurt<\/li>\n<li>1 tazza d\u2019acqua<\/li>\n<li>2 cucchiaini di miele<\/li>\n<li>1\/8 di cucchiaino di ciascuna delle seguenti spezie: cannella, zenzero in polvere, pepe nero, cumino macinato<\/li>\n<li>3 semi di cardamomo<\/li>\n<li>1 cucchiaino di lecitina<\/li>\n<\/ul>\n<p>Miscelate tutti gli ingredienti nel frullatore. Bevetelo a temperatura ambiente. Attenzione, questa bevanda \u00e8 eccitante: bevetene con moderazione!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una serata con gli amici, un brindisi, una festa in giardino, un pranzo un po\u2019 pi\u00f9 raffinato del solito: tutte occasioni in cui \u201calzare i calici\u201d \u00e8 di rigore. Non volete rinunciare a festeggiare ma preferite evitare l\u2019alcol e le classiche bibite industriali ricche di zuccheri e additivi? Ecco alcune deliziose e rinfrescanti ricette con cui stupire i vostri amici! Cocktail frizzante al t\u00e8 verde Per 2 persone: 1 1\/3 tazza di t\u00e8 verde concentrato 1 1\/3 tazza di succo di mela 1 1\/3 tazza d\u2019acqua minerale frizzante Mescolate bene in una caraffa e versate su cubetti di ghiaccio. 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