{"id":4910,"date":"2015-06-15T08:50:24","date_gmt":"2015-06-15T06:50:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.liberidileggere.com\/?p=4910"},"modified":"2025-04-25T12:57:16","modified_gmt":"2025-04-25T10:57:16","slug":"ricette-tiramisu-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/benessere\/ricette-tiramisu-vegan.html","title":{"rendered":"Ricette: tiramis\u00f9 vegan"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingredienti per una teglia 30\u00d718 circa<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 g di panna vegetale dolce da montare (fredda da frigo)<\/li>\n<li>320 ml latte di mandorla<\/li>\n<li>100 g di zucchero di canna<\/li>\n<li>50 g di maizena (amido di mais)<\/li>\n<li>26 fette biscottate integrali<\/li>\n<li>Cacao zuccherato in polvere<\/li>\n<li>Caff\u00e8 freddo non zuccherato per inzuppare le fette biscottate<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparare il caff\u00e8 e lasciarlo raffreddare.<br \/>\nPreparare la crema pasticcera mescolando all\u2019interno di un pentolino, 2 cucchiai di maizena, 50 g di zucchero e 80 ml di latte di mandorla. Continuare a mescolare finch\u00e9 non si vedranno le prime bolle della bollitura del liquido, a questo punto aggiungere altri 80 ml di latte continuando a mescolare fino al raggiungimento della densit\u00e0 voluta.<br \/>\nA questo punto spostare la crema in una ciotola e ripetere il procedimento. Quando anche la seconda crema sar\u00e0 pronta, unire alla prima e lasciare raffreddare il tutto.<br \/>\nMontare la panna fredda da frigo e una volta pronta, aggiungerla alla crema pasticcera mescolando dal basso verso l\u2019alto per far s\u00ec che entri l\u2019aria e la farcia rimanga soffice.<br \/>\nComporre il tiramis\u00f9 iniziando a bagnare le fette biscottate nel caff\u00e8 e adagiandole una accanto all\u2019altra. Una volta terminato il primo strato spalmare la crema uniformemente e procedere con gli altri 2 strati. Nell\u2019ultimo strato, spolverizzare il cacao zuccherato e porre in frigorifero per almeno un paio di ore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti per una teglia 30\u00d718 circa 250 g di panna vegetale dolce da montare (fredda da frigo) 320 ml latte di mandorla 100 g di zucchero di canna 50 g di maizena (amido di mais) 26 fette biscottate integrali Cacao zuccherato in polvere Caff\u00e8 freddo non zuccherato per inzuppare le fette biscottate Preparare il caff\u00e8 e lasciarlo raffreddare. Preparare la crema pasticcera mescolando all\u2019interno di un pentolino, 2 cucchiai di maizena, 50 g di zucchero e 80 ml di latte di mandorla. Continuare a mescolare finch\u00e9 non si vedranno le prime bolle della bollitura del liquido, a questo punto aggiungere&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4912,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[3244,3243,680,1142,2619,3241,2148,3213,3239,3242,3240],"class_list":["post-4910","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-benessere","tag-be4eat","tag-colin-campbell","tag-edizioni-il-punto-dincontro","tag-liberi-di-leggere-2","tag-ricette-senza-latticini","tag-ricette-senza-uova","tag-ricette-vegane","tag-the-china-study","tag-tiramisu","tag-tiramisu-senza-uova","tag-tiramisu-vegano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4910","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4910"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4910\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4910"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4910"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4910"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}