{"id":6195,"date":"2016-08-16T11:00:08","date_gmt":"2016-08-16T09:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.liberidileggere.com\/?p=6195"},"modified":"2025-04-24T14:25:11","modified_gmt":"2025-04-24T12:25:11","slug":"le-diete-iperproteiche-servono-o-no","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/benessere\/le-diete-iperproteiche-servono-o-no.html","title":{"rendered":"Le diete iperproteiche: servono o no?"},"content":{"rendered":"<p>Le <strong>diete iperproteiche<\/strong> consistono nel consumare soltanto proteine per un periodo di tempo talvolta molto lungo. Nella maggior parte dei casi, nel giro di una o due settimane si reintroducono le<strong> verdure<\/strong>. Tuttavia<strong> frutta e farinacei<\/strong>, cio\u00e8 pasta, riso, pane, semola, legumi ecc., come pure ovviamente i dolciumi sono categoricamente vietati.<\/p>\n<p>La <strong>perdita di peso<\/strong> \u00e8 rapidissima. Purtroppo per\u00f2, lo \u00e8 anche la ripresa, spesso con <strong>qualche chilo in pi\u00f9<\/strong>. La ripresa del peso dopo un dimagrimento spettacolare \u00e8 difficilissima da vivere fisicamente, ma anche psicologicamente, e si spiega mediante vari fenomeni, tra cui i due principali sono la <strong>perdita di massa muscolare<\/strong> e la <strong>frustrazione<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li>La perdita di massa muscolare, quantunque limitata dall\u2019assorbimento massiccio di proteine, \u00e8 frequente. Si traduce in <strong>stanchezza<\/strong> e una riduzione del <strong>metabolismo di base<\/strong>, cio\u00e8 del numero di<strong> calorie bruciate<\/strong> ogni giorno. Se dopo una dieta bruciamo meno calorie di quante ne bruciavamo prima, riprendiamo inevitabilmente peso.<\/li>\n<li>La frustrazione provocata dal tassativo divieto di un gran numero di alimenti (quasi tutti, di fatto!) produce un aumento dell\u2019appetenza verso tali alimenti. In altre parole, diventano incredibilmente desiderabili\u2026 E quando sopraggiunge una contrariet\u00e0 o un <strong>calo della motivazione<\/strong>, la persona che da settimane si priva del cioccolato a un prezzo sempre pi\u00f9 alto cede e, una volta dato il via, non riuscir\u00e0 pi\u00f9 a <strong>smettere di mangiare<\/strong>. Le diete iperproteiche pertanto provocano assai spesso <strong>disturbi del comportamento alimentare<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Va inoltre ricordato che queste diete portano a numerose complicazioni: <strong>disturbi epatici o renali<\/strong>, <strong>stipsi<\/strong> in grado di provocare ragadi anali, <strong>disturbi dell\u2019umore<\/strong> ecc.<\/p>\n<p>Messi di fronte alle drammatiche cifre di ripresa del peso dopo uno o due anni, i difensori di questi metodi controbattono con un\u2019argomentazione ricorrente: se la persona ha ripreso peso vuol dire che non ha seguito alla lettera i <strong>consigli di stabilizzazione<\/strong>. <strong>Colpevolizzare<\/strong> per difendersi\u2026 un po\u2019 facile, no? Le <strong>persone in sovrappeso<\/strong> vengono gi\u00e0 quotidianamente giudicate dalla societ\u00e0, dalla loro cerchia, da loro stesse. Non \u00e8 forse sufficiente?<\/p>\n<p>Le direttive estremamente rigide di questi metodi non possono essere applicate alla lettera e seguite per un lungo periodo da chiunque sia sano di mente! Non ha pertanto senso sentirsi in colpa. Ti senti forse in colpa se non riesci a volare come un uccello o a respirare sott\u2019acqua come un pesce? No? Beh, \u00e8 la stessa cosa: <strong>l\u2019essere umano \u00e8 onnivoro<\/strong> ed \u00e8 quindi costituito per seguire un\u2019<strong>alimentazione varia<\/strong>, dalla quale dipende strettamente la sua <strong>salute fisica e psicologica<\/strong>. In caso contrario (come durante una dieta esclusivamente proteica), dunque, l\u2019organismo umano soffrir\u00e0 e metter\u00e0 in atto <strong>strategie di soccorso<\/strong> che comprometteranno il desiderio cosciente di portare avanti la dieta, facendola alla fine fallire a vantaggio del benessere e della <strong>sopravvivenza dell\u2019individuo<\/strong>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le diete iperproteiche consistono nel consumare soltanto proteine per un periodo di tempo talvolta molto lungo. Nella maggior parte dei casi, nel giro di una o due settimane si reintroducono le verdure. Tuttavia frutta e farinacei, cio\u00e8 pasta, riso, pane, semola, legumi ecc., come pure ovviamente i dolciumi sono categoricamente vietati. La perdita di peso \u00e8 rapidissima. Purtroppo per\u00f2, lo \u00e8 anche la ripresa, spesso con qualche chilo in pi\u00f9. 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