{"id":8761,"date":"2018-03-15T11:30:47","date_gmt":"2018-03-15T10:30:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/blog\/?p=8761"},"modified":"2025-04-24T12:50:31","modified_gmt":"2025-04-24T10:50:31","slug":"virtu-medicinali-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/benessere\/virtu-medicinali-del-vino.html","title":{"rendered":"Le virt\u00f9 medicinali del vino e i macerati vinosi"},"content":{"rendered":"<p>Finalmente una maniera sensata di <strong>curarsi<\/strong>, penserete probabilmente!<br \/>\nAccanto all\u2019<em>enologia<\/em>, vera e propria scienza del <strong>vino<\/strong>, esiste persino una pratica terapeutica sicuramente poco conosciuta: l\u2019<strong>enoterapia<\/strong>.<br \/>\nSenza entrare nei dettagli di questo metodo originale e per nulla sgradevole, esistono altre maniere semplici, trasmesseci dai nostri antenati, di preparare e <em>utilizzare il vino per ritrovare la salute<\/em> o, semplicemente, per il nostro <strong>benessere<\/strong>.<\/p>\n<h4><span style=\"color: #ff6600;\"><strong>Le virt\u00f9 medicinali del vino<\/strong><\/span><\/h4>\n<p>Paracelso chiamava il vino \u201csangue della terra\u201d e Quercetano lo definiva \u201cprincipe dei vegetali, quello pi\u00f9 al vetriolo\u201d. Gli si attribuivano grandi virt\u00f9.<\/p>\n<ul>\n<li>Il <strong><em>vino bianco<\/em><\/strong> \u00e8 quello che \u201ctrasmette pi\u00f9 allegria\u201d, ma ha anche la tendenza ad aggravare il mal di testa.<br \/>\nAperitivo, \u00e8 inoltre diuretico e consigliato in caso di ritenzione idrica, colica nefritica e malinconia.<\/li>\n<li>Il <strong><em>vino rosato<\/em><\/strong> o ros\u00e9 \u00e8 soprattutto stomachico.<\/li>\n<li>Il <strong><em>vino rosso<\/em><\/strong> \u00e8 stomachico, fortificante, \u201cnutriente\u201d e contribuisce ad allontanare i pensieri cupi. Certi autori aggiungono che \u201cresiste al veleno\u201d, virt\u00f9 apprezzata nei tempi antichi, quando imperversavano certe pratiche \u201calimentari\u201d dubbie, atte a sbarazzarsi dei propri nemici. Sospettiamo tuttavia che il vino non fosse comunque sufficiente\u2026<\/li>\n<\/ul>\n<h4><span style=\"color: #008080;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/images\/shutterstock_408908341.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-8766 alignleft\" src=\"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/images\/shutterstock_408908341-300x200.jpg\" alt=\"shutterstock_408908341\" width=\"291\" height=\"194\" \/><\/a>Propriet\u00e0 terapeutiche dei grand cru<\/strong><\/span><\/h4>\n<p>La ricerca enologica attribuisce ai vari vini <strong>propriet\u00e0 specifiche<\/strong> che \u00e8 utile conoscere, quantomeno a grandi linee. Abbinando alla scelta del vino quella delle piante, il risultato non potr\u00e0 che essere migliore.<\/p>\n<p><strong>Ecco alcuni esempi:<\/strong><br \/>\n\u2013 <em>Alsazia:<\/em> rimineralizzanti, anti-artrosi, depurativi, ipocolesterolemizzanti.<br \/>\n\u2013 <em>Anjou:<\/em> anti-astenici, diuretici, rimineralizzanti, coleretici, digestivi.<br \/>\n\u2013 <em>Beaujolais:<\/em> depurativi, diuretici, anti-idropici, cardiotonici.<br \/>\n\u2013 <em>Bordeaux.<\/em> Vini rossi: anti-anemici, rimineralizzanti, tonici, astringenti, battericidi. Vini bianchi: diuretici, rimineralizzanti, tonici, ipotensivi.<br \/>\n\u2013 <em>Borgogna:<\/em> rimineralizzanti, diuretici, anti-astenici, depurativi, ipotensivi, tonici.<br \/>\n\u2013 <em>Dordogna:<\/em> anti-anemici, battericidi, astringenti, rimineralizzanti, tonici, circolatori.<br \/>\n\u2013 <em>Giura:<\/em> tonici, rimineralizzanti.<br \/>\n\u2013 <em>Linguadoca:<\/em> facilitano il metabolismo dei glucidi e dei lipidi, rimineralizzanti, anti-allergici.<br \/>\n\u2013 <em>Loira:<\/em> colagoghi, anti-litiasi, eupeptici, rimineralizzanti.<br \/>\n\u2013 <em>M\u00e2connais:<\/em> diuretici, depurativi, cardiotonici.<br \/>\n\u2013 <em>Pirenei:<\/em> anti-rachitici, anti-astenici, colagoghi, rinforzanti, tonici.<br \/>\n\u2013 <em>Provenza:<\/em> astringenti, rimineralizzanti, anti-idropici, ipocolesterolemizzanti.<br \/>\n\u2013 <em>Roussillon:<\/em> tonici, stimolanti, euforizzanti.<br \/>\n\u2013 <em>Saumur:<\/em> eupeptici, rimineralizzanti, anti-astenici.<br \/>\n\u2013 <em>Savoia:<\/em> alcalinizzanti, diuretici, anti-artrosi, antilitiasi.<br \/>\n\u2013 <em>Turenna:<\/em> colagoghi, anti-litiasi, digestivi, eupeptici.<br \/>\n\u2013 <em>Valle del Rodano:<\/em> digestivi, rimineralizzanti sedativi, vulnerari.<\/p>\n<h4><span style=\"color: #666699;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/images\/shutterstock_790844695.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-8767 alignright\" src=\"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/images\/shutterstock_790844695-300x196.jpg\" alt=\"shutterstock_790844695\" width=\"300\" height=\"196\" \/><\/a>Alcune ricette di macerati vinosi facili da realizzare:<\/strong><\/span><\/h4>\n<p><strong>Vino di cipolle<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>5 cipolle<\/li>\n<li>100 g di miele<\/li>\n<li>1 litro di vino bianco<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pelate le cipolle e tritatele. Aggiungete il vino bianco\u00a0e il miele, quindi lasciate macerare per una settimana.\u00a0Filtrate.<br \/>\n\u201cStimolante, diuretico, cardiotonico. Consigliato\u00a0in caso di astenia, idropisia e problemi renali.\u00a0Un bicchierino mattina e sera\u201d.<\/p>\n<p><strong>Vino di basilico<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>100 g di basilico fresco<\/li>\n<li>300 g di zucchero<\/li>\n<li>1 litro di vino<\/li>\n<\/ul>\n<p>La macerazione dura soltanto 24 ore. Filtrate.<br \/>\n\u201cOttimo in caso di flatulenze, gonfiori e digestione difficile. Stimola le difese immunitarie. Un bicchierino dopo i pasti\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Finalmente una maniera sensata di curarsi, penserete probabilmente! Accanto all\u2019enologia, vera e propria scienza del vino, esiste persino una pratica terapeutica sicuramente poco conosciuta: l\u2019enoterapia. Senza entrare nei dettagli di questo metodo originale e per nulla sgradevole, esistono altre maniere semplici, trasmesseci dai nostri antenati, di preparare e utilizzare il vino per ritrovare la salute o, semplicemente, per il nostro benessere. Le virt\u00f9 medicinali del vino Paracelso chiamava il vino \u201csangue della terra\u201d e Quercetano lo definiva \u201cprincipe dei vegetali, quello pi\u00f9 al vetriolo\u201d. Gli si attribuivano grandi virt\u00f9. Il vino bianco \u00e8 quello che \u201ctrasmette pi\u00f9 allegria\u201d, ma ha&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":168,"featured_media":8765,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[4888,5244,5243,5239,5238,3948,5237,5240,5246,5245,5242,5241],"class_list":["post-8761","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-benessere","tag-bocca-della-salute","tag-enologia","tag-enoterapia","tag-macerati-vinosi","tag-proprieta-del-vino","tag-salute","tag-vino","tag-vino-bianco","tag-vino-di-basilico","tag-vino-di-cipolle","tag-vino-rosato","tag-vino-rosso"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8761","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/users\/168"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8761"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8761\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8761"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8761"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}