{"id":8773,"date":"2018-03-19T11:00:14","date_gmt":"2018-03-19T10:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/blog\/?p=8773"},"modified":"2019-03-19T14:03:11","modified_gmt":"2019-03-19T13:03:11","slug":"intestino-rende-felici-flora-batterica-sana-bene-umore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/benessere\/intestino-rende-felici-flora-batterica-sana-bene-umore.html","title":{"rendered":"L’intestino ci rende felici: perch\u00e9 una flora batterica sana fa bene anche all’umore"},"content":{"rendered":"

\"salute<\/a>Fin dalla nascita, l\u2019intestino<\/strong> e il cervello<\/strong> sono migliori amici che non sanno vivere l\u2019uno senza l\u2019altro. Ma perch\u00e9 proprio questi due organi? Perch\u00e9 non sono cuore e cervello a cooperare cos\u00ec strettamente, o intestino e reni? Beh, non \u00e8 un caso che si dica \u201cchi si assomiglia si piglia\u201d. In effetti, l\u2019apparato digerente<\/strong> ha alcuni aspetti in comune con il cervello superiore (leggi anche L\u2019interazione cervello-intestino: cosa dicono le pi\u00f9 recenti ricerche<\/a><\/span>).<\/p>\n

Nella crescita dell\u2019embrione<\/strong> nel grembo materno, l\u2019intestino \u00e8 uno dei primi organi a formarsi e le sue cellule nervose<\/strong> sono molto simili a quelle cerebrali. Non c\u2019\u00e8 da meravigliarsi, poich\u00e9 le cellule nervose della testa e quelle nella pancia si sviluppano esattamente dallo stesso tessuto che, durante la gravidanza<\/strong>, migra in parte verso il cervello portando cos\u00ec alla formazione dei nervi<\/strong>, e in parte verso la pancia, da cui deriver\u00e0 il sistema nervoso enterico.<\/p>\n

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La flora batterica, il nostro alleato nell\u2019intestino<\/span><\/strong><\/h3>\n

\"batteri<\/a>Alla nascita, poi, riceviamo due tipi di bagaglio genetico: da un lato l\u2019eredit\u00e0 dei genitori, dall\u2019altro la miriade di informazioni genetiche<\/strong> date da miliardi di batteri intestinali<\/strong> che vengono scambiati non solo durante il parto<\/strong>, ma anche a ogni contatto diretto con il neonato. E non \u00e8 poco, basti pensare che i batteri intestinali hanno ben 8 milioni di geni che forniscono la base per importanti proteine<\/strong> necessarie alla produzione di enzimi, fibre nervose, messaggeri, organi e altri componenti proteici del nostro corpo.<\/p>\n

Sebbene questi batteri non siano in contatto diretto con la \u201cmateria grigia<\/strong>\u201d, trasmettono i propri segnali chimici al sangue sotto forma di molecole messaggere<\/strong> e, in questo modo, inviano informazioni importanti al cervello<\/strong> come fossero un telegrafo.<\/p>\n

Quando l\u2019equilibrio intestinale \u00e8 compromesso, pu\u00f2 accadere anche che al corpo arrivino troppo poche sostanze utili e favorevoli alla psiche, mentre vengano prodotti troppi messaggeri negativi e disturbatori, sostanze dannose<\/strong> e mediatori infiammatori. Se nel piatto abbiamo carenza di fibre buone per i batteri, facciamo un uso smodato di antibiotici<\/strong> o rendiamo asettiche le nostre case pulendole con i disinfettanti, la variet\u00e0 della flora intestinale continua a ridursi: l\u2019intestino inizia allora a produrre sostanze che non ci fanno bene e le conseguenze sono fatali, perch\u00e9 abbiamo bisogno di messaggeri per poter pensare e provare emozioni<\/strong> (per approfondire: Intestino sempre in forma<\/a><\/span>).<\/p>\n

Per esempio, normalmente siamo portati a pensare che\u00a0la serotonina<\/strong>, l\u2019ormone della felicit\u00e0, sia prodotto nel cervello, perch\u00e9 l\u00ec stimola la sensazione di benessere e soddisfazione<\/strong> e migliora la concentrazione. Invece, la proteina di cui \u00e8 composto, il triptofano<\/strong>, \u00e8 l\u2019elemento essenziale per la produzione di questo ormone e proviene proprio dall\u2019intestino. Attraverso il sangue, il triptofano arriva al cervello e supera senza problemi la barriera ematoencefalica<\/strong>. Solo se l\u2019intestino ne produce a sufficienza, il cervello pu\u00f2 sfruttare questa materia prima per autoprodurre serotonina e migliorare il nostro umore. Chi soffre di depressione ha spesso carenza non solo dell\u2019ormone della felicit\u00e0, ma anche di triptofano nel sangue.<\/p>\n

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I prebiotici, cibo per i batteri dell\u2019intestino<\/span><\/strong><\/h3>\n

Cosa fare, allora? Nutrire i nostri preziosi alleati batterici nel modo giusto! I nostri \u201cospiti\u201d nell\u2019intestino hanno per esempio appetito di \"prebiotici\"<\/a>prebiotici<\/strong>. Inulina, oligofruttosio o galatto-oligosaccaridi offrono ai batteri deputati alle belle emozioni l\u2019energia di cui hanno bisogno. Ecco dove trovarli (ti potrebbe anche interessare: Dimagrire con l\u2019intestino<\/a><\/span>).<\/p>\n

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Inulina<\/strong><\/h5>\n

Quantit\u00e0 particolarmente elevate di inulina sono contenute in: indivia belga, carciofi, aglio, cipolla, porro, aglio orsino, sciroppo d\u2019agave, erba cipollina, scorzonera (asparago d\u2019inverno), asparagi, topinambur, pastinaca, radici di cicoria (contenute nel caff\u00e8 di cicoria), scarola.<\/p>\n

Frutto-oligosaccaridi\/oligofruttosio<\/strong><\/h5>\n

I frutto-oligosaccaridi sono contenuti in grandi quantit\u00e0 in: segale, avena, cipolle, aglio, banane, pomodori, asparagi, birra.<\/p>\n

Amido resistente<\/strong><\/h5>\n

Quantit\u00e0 particolarmente elevate di amido resistente si trovano in: banane verdi (non del tutto mature), fiocchi di avena, fagioli bianchi e rossi, fagiolini, piselli, lenticchie, orzo, patate raffreddate, riso raffreddato, farina integrale d\u2019avena, pappa di avena (portata a ebollizione e raffreddata), miglio, radice di manioca, pane bianco.<\/p>\n

Pectina<\/strong><\/h5>\n

Contengono grandi quantit\u00e0 di pectina: la frutta (con la buccia) e la verdura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’intestino influisce sui nostri stati d’animo e sul nostro umore. Quali alimenti fornire all’intestino per una flora batterica sana e varia.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8782,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[4606,5247,680,5250,3805,783,5252,5249,1142,5248,4609,5251],"class_list":["post-8773","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-benessere","tag-cervello","tag-cervello-enterico","tag-edizioni-il-punto-dincontro","tag-flora-batterica-sana","tag-flora-intestinale","tag-intestino","tag-intestino-felice","tag-legame-mente-pancia","tag-liberi-di-leggere-2","tag-rapporto-cervello-intestino","tag-secondo-cervello","tag-umore-e-batteri-intestinali"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8773"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8773\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.edizionilpuntodincontro.it\/articoli\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}