Diletta Poggiali

Diletta Poggiali
Cuoca, laureata in Lingue e
Letterature Straniere, un master in
Storia e Cultura dell’Alimentazione,
è curiosa e appassionata delle
tradizioni, ma anche delle novità
creative e sperimentali.
Ama i “con” (le spezie, soprattutto),
come i “senza” (senza carne, senza
glutine, ...). Vive e lavora a Bologna
e collabora con la rivista Cucina
Naturale e altre testate cartacee
e online.
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