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eBook: Guida alla cottura

I migliori metodi di cottura secondo la stagione e il tipo di alimento

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ISBN 9788848137058
Formato EPUB, Reflowable
Tipo di protezione Digital watermarking
Pubblicazione aprile 2018

Prezzo: 7,99 €

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Perché una torta si cuoce al forno e un budino a bagnomaria? È meglio bollire le verdure o cuocerle a vapore? I cibi abbrustoliti fanno male? Si può friggere con l’olio di semi? La carta da forno è pericolosa? E il microonde?

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