Altri eBook
eBook: Delizie al cioccolato Ingrandisci

eBook: Delizie al cioccolato

Voti e valutazione clienti

Nessun cliente ha lasciato una valutazione
in questa lingua

Altri eBook

Disponibile per l'ordine

Consegna garantita in 24/48 ore
ISBN 9788858005743
Formato PDF
Tipo di protezione Adobe DRM
Pubblicazione ottobre 2010
Pub. Cartacea novembre 2011

Prezzo: 9,99 €

Maggiori dettagli

Opzione disponibile

Guadagni 9 punti fedeltà
La collana si arricchisce di un titolo dedicato ai golosi. Al latte, fondente, bianco, amaro o dolce, aromatizzato con spezie e frutta secca, il cioccolato è un piacere irrinunciabile. Alimento ricco e nutriente, spesso è considerato una minaccia per la linea, mentre in realtà può essere un prezioso componente della dieta quotidiana, grazie alla vitamina D, al magnesio e al fosforo. Questo pratico manuale illustrato, con testi semplici, di facile comprensione e ricco di fotografi e esplicative, è un vero e proprio compendio di tutto ciò che c’è da sapere sul cioccolato in cucina. Sono presentati in modo dettagliato le tecniche per lavorarlo e conservarlo, i metodi per scioglierlo, le combinazioni con altri sapori, oltre ai segreti per gustarlo al meglio e per esaltarne al massimo l’aroma e le caratteristiche. Sarà possibile dilettarsi a preparare golose ricette come vellutate mousse, cremosi gelati, soffi ci torte e golosi dolcetti, spaziando tra classici come la Sacher e il profi terole e preparazioni originali come il ciokorange. Grazie a questo libro imparerete che preparare con le vostre mani delizie al cioccolato non è affatto difficile: pagina dopo pagina, cresceranno la passione e lavoglia di provare tutte le ricette.

Voglio essere il primo a fare una recensione !