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eBook: Mangia come parli

Com'è cambiato il vocabolario del cibo

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ISBN 9788884994301
Formato EPUB, Reflowable
Tipo di protezione Digital watermarking
Pubblicazione ottobre 2015
Pub. Cartacea febbraio 2014

Prezzo: 7,99 €

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Negli ultimi cinquant’anni il mondo è stato attraversato da profondi mutamenti. Soprattutto nelle società occidentali, si sono affermati nuovi modi di produrre, di pensare, di vivere. Sono cambiati anche i costumi alimentari e, assieme al nostro rapporto con il cibo, è cambiato il linguaggio che al cibo si riferisce. Nuove parole sono apparse, delle vecchie molte hanno assunto nuovi significati. Questo libro ne descrive cento, emblematiche di un’evoluzione su cui è necessario riflettere per soddisfare in maniera attenta e consapevole un bisogno primario.

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