eBook: Il ricettario di Suor Germana

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Descrizione eBook - eBook: Il ricettario di Suor Germana

Un’immensa raccolta di piatti della tradizione regionale italiana, un ricchissimo patrimonio culinario: questo è il ricettario di Suor Germana. Trent’anni di ricette, dai pizzoccheri valtellinesi ai bucatini alla siracusana; dalle costolette alla milanese alle pipe con salsa della Norma; dalla piadina romagnola alla panzanella alla romana (con qualche piccola eccezione per alcune ricette dal mondo ormai entrate a far parte delle nostre abitudini). Tutti piatti che uniscono la fantasia di Suor Germana con il suo rispetto per la nostra cultura e i prodotti della nostra terra. Ogni ricetta è spiegata nel dettaglio, di facile comprensione e di sicura riuscita, con informazioni e suggerimenti per la cottura o la conservazione dei cibi che impreziosiscono il volume e lo rendono uno strumento utile, immancabile nella cucina di tutte le cuoche d’Italia.Un’immensa raccolta di piatti della tradizione italiana.Ricette semplici e chiare, di facile consultazione e sicura riuscita.

Caratteristiche

ISBN9788851142667
FormatoEPUB, Reflowable
Tipo di protezioneDigital watermarking
Pubblicazionenovembre 2016
Pub. Cartaceanovembre 2016

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