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eBook: La verità, vi prego, sull'alimentazione

Come orientarsi tra falsi miti e verità scientifiche su salute e longevità

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ISBN 9788855050456
Formato EPUB, Reflowable
Tipo di protezione Adobe DRM
Pubblicazione marzo 2019
Pub. Cartacea marzo 2019

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Bas Kast fa il punto sulla ricerca in campo nutrizionale, per aiutarci a rispondere a due fondamentali domande: cosa devo mangiare per stare bene? Come posso capire se una dieta alla moda è anche una dieta sana?
Passando in rassegna tutte le ricerche più all’avanguardia degli ultimi decenni, è arrivato a identificare tra migliaia di studi, a volte anche contraddittori, quali sono i principi guida di una dieta che riduca il rischio delle grandi malattie del nostro tempo.

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