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eBook: Manuale di Cucina BioEvolutiva

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Descrizione eBook - eBook: Manuale di Cucina BioEvolutiva

Cucina BioEvolutiva, all’avanguardia sul web per quel che riguarda le tematiche di alimentazione e salute, ti guida con squisite ricette dal crudismo al fruttarismo attraverso l’igiene naturale, per uno stile di vita sano ed etico, a bassissimo impatto ambientale.La parte teorica di questo manuale contiene utili informazioni sull’arte culinaria crudista che utilizza al posto della cottura una seria di tecniche per la preparazione del cibo: ammollo, germinazione, pressatura, fermentazione, disidratazione, marinatura,frullatura, centrifugazione, sminuzzamento e tagli speciali.Le 150 ricette sono corredate da foto a colori e video tutorial.

Caratteristiche

ISBN9788863867008
FormatoEPUB, Reflowable
Tipo di protezioneDigital watermarking
Pubblicazioneottobre 2015