Emma Vitiani

Emma Vitiani si è laureata in giurisprudenza e in dietistica. Abbandonato lo studio legale paterno, si è dedicata alla dietologia, fondando a Perugia uno studio di rieducazione alimentare. Il suo metodo innovativo si basa su tre punti chiave: dietetica olistica innovativa, esclusione dei cibi intolleranti, pensiero positivo creativo. Scrive articoli, tiene conferenze e seminari. Autrice di La dietetica olistica, nel 2009 l'Unione Europea le ha concesso il marchio europeo della Creatività per i suoi studi sul pensiero creativo.

Nel 2009, in occasione del Premio ITWIIN Il genio delle donne, è stata inserita tra le 62 donne più innovative d'Italia.

www.vitiani.it

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