Descrizione del libro Omega 3-6-9 di Luca Fontana

Tutti i grassi sono importanti per la salute dell’organismo, costituiscono una fonte di energia e contengono elementi indispensabili alla vita. Per preservare la salute è fondamentale prestare attenzione sia alla quantità, che alla qualità dei lipidi. Infatti, i rischi derivanti da un’alimentazione ricca di lipidi sono stati universalmente riconosciuti e moltissimi studi hanno confermato un nesso di causalità diretto con numerose patologie. Tuttavia, gli integratori a base di olio di pesce o di piante sono consumati sempre più. Perché? La spiegazione è molto semplice.

Non tutti i grassi sono uguali, alcuni possono risultare nocivi o dannosi per la nostra salute, mentre alcuni sono indispensabili al benessere psicofisico e hanno un enorme potenziale terapeutico: si tratta degli acidi grassi essenziali, in particolare quelli dei gruppi omega-3, omega-6 e omega-9. Una pratica guida per capire come funzionano, in quali alimenti si trovano e a cosa servono.

Gli acidi grassi, pur essendo elementi essenziali per la vita, indispensabili per mantenere un buono stato di salute, non vengono prodotti dal nostro organismo. Per preservare la salute è indispensabile un apporto corretto e costante di omega 3, 6 e 9, che costituiscono un presidio terapeutico della massima importanza: carenze di acidi grassi portano profonde alterazioni biologiche in diversi organi e tessuti.

Gli omega sono fondamentali per la crescita, la produzione di energia, la salute della membrana cellulare e il benessere della pelle. Inoltre, gli omega sono indispensabili per il funzionamento del sistema nervoso, la funzione sessuale e la riproduzione, per attenuare reazioni infiammatorie e mitigare il dolore, nonché per stimolare la reazione immunitaria e per la salute del sistema cardiocircolatorio.

Omega 3-6-9 è un manuale pratico, chiaro ed esaustivo, che ti permette di conoscere le fonti e le virtù degli omega 3, 6 e 9 e i numerosi benefici che può trarne la nostra salute. Lo scopo di questo libro è quello di spiegare che cosa sono e come agiscono gli acidi grassi essenziali, illustrare i benefici che da essi derivano e fornire una rapida panoramica delle più recenti scoperte scientifiche.