Consigli di benessere alimentare ci porta ad analizzare le nostre abitudini alimentari, a trovarne le incoerenze e a porvi rimedio in maniera progressiva.

 “Quale che sia il padre della malattia,

sua madre è la cattiva alimentazione”.

-          Proverbio cinese

Molte delle idee che abbiamo su ciò che mangiamo sono preconcetti, e da ogni parte riceviamo informazioni sulla dieta spesso contrastanti. Pierre Pellizzari, naturopata, indica una serie di linee guida per star meglio a tavola imparando ad ascoltare i messaggi del proprio corpo. La salute, innanzitutto, passa attraverso l'alimentazione, e i semplici consigli di questo libro ci aiuteranno a raggiungere il benessere. 
Consigli di benessere alimentare è suddiviso in quattro parti di approfondimento progressivo che comprendono consigli, allegati, applicazioni pratiche in cucina e diete alcalinizzanti per un'alimentazione ideale e salutare. Contiene anche una parte rivolta alle persone con patologie gravi, in cui si spiega in modo pratico come porre rimedio ad una eccessiva acidificazione dell'organismo, stato per il quale le malattie fanno fatica a guarire e peggiorano più facilmente. Le tabelle, le ricette e i consigli pratici presenti nel libro invitano il lettore a sperimentare la gioia di un'alimentazione salutare.

Per le nostre automobili ci preoccupiamo di scegliere il miglior carburante; per il nostro aspetto esteriore spendiamo cifre folli… e per la salute del nostro corpo che cosa facciamo?

Prima parte: Il sale marino integrale

Lo zucchero

Prodotti biologici

Cereali, carne, acqua, pane, latticini, verdure

Seconda parte: Benessere dell’intestino

Intolleranze e combinazioni alimentari

Alimentazione e tumori

Terza parte: Suggerimenti e menù

Quarta parte: dieta alcalinizzante