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eBook: Le mille virtù del cavolo nero

Proprietà, usi e ricette di un superalimento tutto italiano

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Il cavolo nero è un potente antitumorale che trabocca di vitamine A, B1, B2, B3, B6, C e K, riduce il livello di colesterolo, migliora le condizioni dei diabetici, risolve problemi digestivi, aiuta a disintossicare il sistema a livello genetico, ha proprietà antinfiammatorie, migliora le condizioni di capelli, pelle e ossa.

Contiene il doppio di antiossidanti rispetto ad altre verdure a foglia verde ed è un’eccellente fonte di sali minerali preziosi per l’organismo, quali calcio, magnesio, potassio, ferro, fosforo, zinco, rame, manganese, sodio, zolfo, selenio e fluoro.

Grazie alle sue straordinarie proprietà, avvalorate da accurate e recenti ricerche scientifiche, questo ortaggio delizioso si colloca ai primi posti nella lista degli alimenti più benefici del pianeta, già apprezzato e valorizzato dalla tradizione culinaria toscana.

- Il cavolo nero, una miniera di salute

- Le più recenti scoperte scientifiche

- La tradizione del cavolo nero nella cucina italiana

- Depurare l’organismo ed eliminare le tossine

- Una mano all’intestino: il decotto di cavolo nero

- Il cavolo nero a tavola: ricette e consigli per sfruttarne le virtù

eBook

Scheda tecnica

Formato
epub
ISBN
9788868203771
Dimensioni
0.98MB
Pubblicazione
18/11/2016
Pub. Cartacea
05/09/2016

Riferimenti Specifici

Luigi Mondo

Luigi Mondo

Luigi Mondo è giornalista, scrittore ed esperto di Medicine naturali, LifeStyle e Media e Comunicazione. Studia e compie ricerche indipendenti sulle medicine naturali da oltre 25 anni.  Ha scritto e pubblicato svariati libri per diverse case editrici italiane. È stato il caporedattore della rivista Naturalia Family Life. È il Direttore editoriale del portale Naturalia.net. È il Coordinatore editoriale della rivista mensile NAT delleditore milanese Alan Publishing Group. Collabora e ha collaborato con diverse riviste e testate. È redattore per la rivista mensile Yoga Journal e gestisce la rubrica Forma&Sostanza del quotidiano Affari Italiani.